Šiuolaikinės virtuvės negalima įsivaizduoti be maisto folijos. Bet koks save gerbiantis virėjas yra malonu pasinaudoti šia įvairiapusia ir daugiafunkcine medžiaga maisto saugojimui ir pagreitėjusiam virimui. Tik pastaraisiais metais folijos naudojimas virimui tapo rimtų ginčų objektu. Daugelis mokslininkų mano, kad tai nesaugi, nes folijos naudojimas kepant produktus krosnyje esant aukštai temperatūrai gali pakenkti aliuminio dalelių patekimui į žmogaus kūną. Ar tai iš tikrųjų yra ir kokiu būdu galima reguliariai naudoti aliuminio foliją kepimui? Būtina viską suprasti.
Kepimo folijos privalumai
Iš pradžių pasakykime apie tai, kodėl kiekviena šeimininkė nori turėti savo virtuvėje aliuminio foliją. Čia viskas akivaizdu:
- Valgio metu folija neabsorbuoja riebalų;
- jo pakuotė yra visiškai hermetiška ir neleidžia produktams sugerti svetimų kvapų;
- suvynioti į folijos maisto gamina greičiau, be to, nedega ir nepalieka dėmių induose;
- dėl šios medžiagos neskaidrumo ši medžiaga išlaiko visas mineralines medžiagas ir vitaminus gaminiuose, kuriuose veikia saulės spinduliai;
- blizgus aliuminio folijos paviršius turi antibakterines savybes ir apsaugo nuo mikrobų vystymosi;
- Folija gali būti naudojama terminiam apdorojimui orkaitėje, ir jame yra įšaldytus produktus.
Tiesą sakant, aliuminio folija yra labai populiari šiuolaikiniams virėjams, nes žuvis, mėsa ar daržovės, iškeptos folija, tampa minkšta, sultinga ir kvapnė. Be to, visi tokiu būdu pagaminti produktai išlaiko didžiausią naudingų savybių vertę. Tačiau anksti pasakyti, kad folija turėtų būti žmonių, norinčių valgyti sveiką ir maksimaliai naudingą maistą, virtuvėje. Ir štai kodėl.
Kieta aliuminio folija
Pažiūrėkime, kas yra folija? Tiesą sakant, tai yra geriausi aliuminio lakštai, kurių sudėtyje yra nuo 92% iki 99% gryno metalo. Ir tai yra tas faktas, kuris trikdo mokslinį pasaulį.
Visų pirma Europos mokslininkų tyrimai rodo, kad dalis juose esančio metalo gali patekti į produktus, kurie liečiasi su folija. Šiuo požiūriu didžiausią pavojų kelia aliuminio folija, naudojama krosnies gaminiams kepti. Be to, kuo aukštesnė orkaitės temperatūra, tuo didesnė tikimybė, kad metalinės dalelės patenka į kepamą produktą.
Iš pirmo žvilgsnio viskas akivaizdu. Aliuminio - toksiškos metalo, ir todėl, kaitinant šį daugiafunkcinis medžiagą iki temperatūros virš 180 ° C, metalo dalelės gali reaguoti su rūgštinėje terpėje daržovių arba šarminėje terpėje pieno produktų, kuris veda į aliuminio oksido išplovimo į maisto produkte, kartu įsiskverbimo į kūną. Pavyzdžiui, tyrimai parodė, kad jautienos, kuri kepa 40 minučių folijoje esant 200 ° C temperatūroje, turėjo 380% daugiau negu turinį aliuminio iki virimo. Kepti aliuminio folijoje vištiena buvo sudarytas iš 200% padidinti metalo. Šis faktas, anot mokslininkų, gali susidurti intoksikaciją ir sukelti rimtų pasekmių.
Bet kodėl, su tokia akivaizdžia žala žmogui, aliuminio folijos naudojimo klausimas niekada anksčiau neišaugo? Be to, ši savybė netrukdo pramonei gaminti ne tik maisto foliją, bet ir aliuminio puodus, kuriuos galima rasti kiekvienos šeimininkės virtuvėje. Aliuminio indai yra vertinami, nes jie yra lengvi ir lengva naudoti, o jo maistas greitai šildo ir nedegia.
Beje, sovietiniais laikais, aliuminio indus buvo laikoma labiausiai paplitusių virtuvės indai ir pagamintas pagal GOST, todėl buvo aprobuotas naudoti sovietų medicinoje. Kodėl tada nepamirko tiek daug dėmesio aliuminio žalai?
Faktas yra tas, kad žmogaus kūnas greitai ir veiksmingai atsikratyti šio toksinio junginio, kuris patenka į kūną iš išorės. PSO net nustatė 40 μg aliuminio normą per kilogramą žmogaus kūno svorio per dieną. Tai reiškia, kad vidutinis žmogus, sveriantis 75 kg, kasdien suvartoja 3 mg aliuminio organizme, neturėtų kelti susirūpinimo.
Tačiau šiuolaikiniai mokslininkai teigia, kad problema yra daug gilesnė. Faktas yra tas, kad be folijos ir aliuminio patiekalų žmogus gauna šio cheminio junginio dozę iš įvairių šaltinių. Tai gali būti produktai (žolės ir prieskoniai, arbata ir kukurūzai, taip pat geltona sūrio) arba medicamentous preparatai (Fosfalyugel), kurios turi didelį kiekį metalo. Be to, aliuminio naudojamas geriamojo vandens valymo, ir todėl yra vartojamos su verdančiu vandeniu.
Nebūtina sakyti, kad pramoninė folijos gamyba yra labai kenksminga. Tam reikalingas aliuminis gaunamas iš boksito rūdų, kurių gavyba teršia aplinką, ypač dirvožemį ir vandens telkinius. Be to, daugybė energijos dedama folijos gamybai. Visa tai lemia tai, kad vidutinio žmogaus kūnas šį toksinį metalą perdozuoja daugiau kaip 3 kartus viršydamas leistiną normą!
Kokia yra kūno aliuminio daroma žala?
Ir dabar galvokime apie galimas pasekmes. Iš tiesų aliuminis yra toksiškas ir gali sukelti anemiją, cistitą, kaulų sistemos pažeidimą, inkstus ir kepenis. Ir visa tai moksliškai patvirtino faktus. Ir žmonių, kenčiančių nuo Alzheimerio ligos, smegenys rasta didelį aliuminio kiekį. Tai rodo, kad šis metalas gali tapti provokuojančiu šios siaubingos ligos veiksniu. Didelė dalis aliuminio gydytojų nustato ir moterų, sergančių krūties vėžiu, limfmazgiuose.
Taip pat įrodyta, kad didelis kiekis aliuminio lėtina smegenų ląstelių augimą, kuris taip pat yra ypač pavojingas, ypač vaikams ir paaugliams. Yra pasiūlymų, kad šis toksiškas metalas gali sukelti nevaisingumą ir tam tikrų rūšių vėžį. Galiausiai, maisto produktas, išpilstytas į foliją, yra nesaugus, nes moterys "yra", nes toksinis metalas gali prasiskverbti į placentos barjerą ir pasiekti vaisiaus smegenis.
Ir čia daugelis ekspertų sutinka, kad nedidelis aliuminio kiekis nepakenks sveikam kūnui. Tačiau, jei žmogus turi problemų su kepenimis ar inkstais, ar turite polinkį į Alzheimerio liga ar Parkinsono liga, reguliariai skverbtis iš metalo dalelių, gali sukelti komplikacijų arba plėtoti šias ligas.
Galiausiai dar vienas įdomus faktas. Tarkime, kad šiandien nėra oficialiai patvirtinta atvejus sukeltų ligų aliuminio folija naudoti, tačiau tokios šalys kaip Prancūzija ir Italija, Anglijoje ir Vokietijoje, Brazilijoje ir Nyderlanduose atmetė šio produkto naudojimą maistui ruošti. Visose kitose šalyse ši medžiaga vis dar naudojama virtuvėje, nesvarbu apie galimas pasekmes.
Aliuminio indų ir folijos naudojimo rekomendacijos
Verta paminėti, kad atsikratyti aliuminio, esančio geriamajame vandenyje ir maisto produktuose, yra problematiškas. Tačiau, naudojant indus ir foliją, tai yra daug lengviau. Jei atsimenate iš chemijos kurso, ant šio metalo paviršiaus susidaro plonas oksidų sluoksnis. Ant virtuvės reikmenų šis sluoksnis ilgainiui tampa pakankamai tankus, kad metalas nesusidarytų su maistu. Tačiau, jei jūs išvalysite aliumininius indus su metaliniu šepečiu, šis sluoksnis tampa plonesnis arba net visiškai išnyks. Ši parama nėra problema, sako dr. Gada Bassioni. Norėdami grąžinti aliuminio gaminio apsaugines savybes, pakanka vandens surinkti ir tinkamai išvirti, kad atspalvis išvalytas paviršius tampa matinis.
Su folija šiek tiek sudėtingesnė. Tai labai plona ir tinka tik vienkartiniam naudojimui. Negalima įsivaizduoti tam tikrų tweaks, padedančių apsaugoti oksiduoto sluoksnio susidarymą, todėl vienintelis būdas išvengti aliuminio dalelių migracijos maisto produktuose yra apriboti folijos naudojimą.
Pasak mokslininkų, didžiausias kenksmingo junginio kiekis patenka į maistą ruošiant padažus, kuriuose yra citrinų ar pomidorų sulčių. Ir jei prieš tai pridėsite druskos, taip pat kitų aštraus prieskonių ir prieskonių, aliuminio skalbimo iš maisto procesas vyks dar greičiau. Štai kodėl aliuminio folija neturėtų būti naudojama indams kepti, pirmenybė teikiama stiklainėms ir porcelianui. Jei įmanoma, jis neturėtų būti įpakuotas į folijos citrinų, pomidorų ir kitų rūgštinių produktų saugojimui. Šiuo atveju labiau pagrįsta naudoti maisto plėvelę.
Taip pat nėra geriausio pasirinkimo naudoti foliją šaldytų maisto produktų saugojimui. Vietoj to atkreipkite dėmesį į vaškuotą popierių arba popierių, kuris buvo tepamas sviestu. Siekiant maksimaliai išlaikyti maistą šiltą, geriau naudoti stiklinę indą.
Žinoma, iki šiol nėra mokslinių įrodymų, į kuriuos Pasaulio sveikatos organizacija atsižvelgtų, taigi draudžiama naudoti aliuminio foliją gaminti. Nepaisant to, šio straipsnio tikslas yra įspėti skaitytojus apie galimus aliuminio folijos pavojus.
Rūpinkitės savo sveikata!
Aliuminio folijos folija pagal GOST 745-2003
Reikalavimai aliuminio folijai maisto pakavimui nustatyti GOST 745-2003. Šaltas folija GOST 745-2003 naudojamas pakavimo maisto produktų, vaistų, medicininių produktų, kosmetikos gaminių, taip pat dėl pakavimo medžiagų, remiantis aliuminio folijos gamyba. Tai dažnai vadinama maisto folija.
Techninei paskirčiai, ypač šiluminei, hidroizoliacinei ir garso izoliacijai, yra aliuminio folija - aliuminio folija pagal GOST 618-73.
Aliuminio folija kondensatorių gamybai gaminama pagal GOST 25905-83.
1 Maisto aliumininės folijos klasifikavimas
1.1. Atsižvelgiant į gamybos tikslumą, folija padalinta į šias rūšis:
H - normalus tikslumas;
P - padidintas tikslumas;
B - didelis tikslumas.
1.2. Atsižvelgiant į medžiagos būklę, folija suskirstyta į šias rūšis:
M - minkštas;
T yra tvirtas.
1.3. Apdoroto paviršiaus sąlygomis folija padalinta į šias rūšis:
FG yra lygus;
FL - lakuotas iš vienos pusės;
FLL - lakuotas iš abiejų pusių;
FTL - lakuotas su termo lakais;
FO - dažytos dažytomis lakomis arba dažais;
FP - atspausdinta;
FPL - su antspaudu ant priekinės pusės ir lakuojamas ant atbulinės pusės;
FPTL - su antspaudu ant priekinės pusės ir lakuotas su termo lakais ant nugaros;
ФЛТЛ - su žeme po antspaudu ant veido lakšto ir thermolasks iš apačios.
Jei folija yra įspaudžiama, prie pirmiau nurodytų žymenų pridedama žymė "tc".
2 aliuminio folijos maisto asortimentas
2.1. Folio storis ir storio nukrypimai atitinka nurodytas 1 lentelėje.
1 lentelė. Folio storis ir storio nukrypimai
2.2. Folio plotis yra nuo 15 iki 1500 mm.
2.3. Pažiūrėkite į metalines įvorėles (ritinius), kurių vidinis skersmuo 34-36, 50-52, 68-70, 75-77 ir 150-153.
2.4. Filoso ritinių išorinis skersmuo yra nuo 100 iki 800 mm.
2.5 Tradicinio folijos žymėjimo pavyzdys:
Folija lygi, storio 0,050 mm, plotis 100 mm, normalus gamybos tikslumas, pagamintas iš aliuminio tipo A5, minkštas:
Folija FG 0,050 x 100 N A5 M GOST 145-2003
3 Maisto aliuminio folijos cheminė sudėtis
3.1. Pagaminta folija:
1) iš aliuminio rūšies AD, AD0 ir AD1 pagal GOST 4784-97;
2) iš aliuminio rūšies A6, A5 ir A0 pagal GOST 11069;
3) iš aliuminio lydinių АЖ0,6; АЖ0,8 ir АЖ1 su chemine sudėtimi, nurodyta 2 lentelėje;
4) iš aliuminio lydinių 8011, 8011A, 1145 ir 1050, kurių cheminė sudėtis nurodyta 3 lentelėje.
2 lentelė. Aliuminio ir aliuminio lydinių cheminė sudėtis folijos gamybai
3 lentelė. Aliuminio ir aliuminio lydinių cheminė sudėtis folijos gamybai (pagal užsienio standartus)
4. Sanitariniai normatyvai
Visos medžiagos, naudojamos folijai gaminti, atitinka valstybinius sanitarinius standartus.
Kulinarinė folija: kuri geriau pasirinkti
Maisto gaminimas folija - naudingas dalykas virtuvėje, tai būtinai sezono kepimo ir šalies rūpesčių: galite wrap folijos produktų, kepkite žuvies, mėsos ar daržovių, o likusių maisto Atgal į paketą ir sugrąžinti namo. Vidutiniškai folijų kainos svyruoja nuo 30 iki 400 rublių. Mes nusprendėme patikrinti įvairių gamintojų maisto foliją ir sužinoti, ar yra priežastis permokėti.
Kaip tinkamai laikyti gaminius folijoje
Dauguma namų šeimininkių naudoja aliuminio foliją pagal paskirtį: išsaugoti iš parduotuvės pristatytų produktų šviežią po jų pakuotės atidarymo. Vieno ar kito produkto gabalas tiesiog apvyniotas keliais sluoksniais folijos ir įtraukiamas į šaldytuvą. Iš tiesų, jūs galite apvynioti ir viename sluoksnyje, svarbiausias dalykas yra tai, kad bendri lakštai uždaromi. Net pat ploniausio folijos oro ir garų pralaidumas yra beveik lygus nuliui. Nemažai gamintojų rašė, kad nenaudoja folijos, kad būtų laikomi rūgštiniai ir sūrūs produktai, nes metalas gali oksiduotis. Bet mes atlikome paprastą eksperimentą: įdėkite skirtingų gamintojų folijos gabalus į paprastą stalo actą. Po 3 valandų plaunami lapai ir išvaizda. Nė vienas iš jų neturėjo akivaizdžių oksidacijos požymių. Išvada: trumpą laiką (porą valandų) rūgštiniai produktai gali būti laikomi suvynioti į foliją. Jei norite ilgiau laikyti, geriau naudoti maisto plėvelę ar indą su dangteliu.
Kaip tinkamai iškepti foliją
Kitas populiarus folijos naudojimas yra kepimas. Šiuo atveju geriau išvyniokite folijos lakštą per pusę, kad ji neplistų ir geriau perduotų šilumą. Hermetiškai pasukti kraštai nėra verti - yra tikimybė, nors ir maža, kad paketas gali sugadinti keltą.
Tarp namų šeimininkių daug ginčų, iš kurių pusės - blizgus arba matinis - skleisti produktus. Apskritai nėra jokio skirtumo: blizgančios pusės refleksinis gebėjimas yra 88%, o matinė pusė - 80%, tai yra, patiekalų virimo greitis bus beveik vienodas. Mes atliko eksperimentą: skaniai salotoms kepti du tokio paties dydžio runkeliai, įvynioti į foliją skirtingais būdais. Praėjus valandai po iš anksto įšilusios 180 laipsnių orkaitės laikymo, folijos, apvyniojamos blizgus išorėje, runkelių temperatūra buvo 99,6 ° C; runkeliai, apvynioti folijos matiniu šonu iš išorės - 101 ° C. Taigi, jei norite kepti patiekalą šiek tiek greičiau, apvyniokite folijos matinį pusę.
Tačiau mikrobangų krosnelėje nėra būtina virti folija. Aliuminis neperduoda elektromagnetinių bangų, o potencijos skirtumas tarp folijos ir krosnies metalinių dalių arba skirtingų folijos dalių gali sukelti metalo kibirkštimą kontaktinėse vietose. Jei reikia šildyti kaukes folijoje, prieš pradedant šildymą ji turi būti panaudota.
Kitas folijos naudojimas - iš jo pagaminti liejimo formos. Tuo tikslu geriau naudoti storą foliją arba sulenkti ploną vieną iš kelių sluoksnių.
Mes išbandėme kepimo folija, naudojimo (kaip lengva yra išvyniotos iš ritinio), stiprumas (ne suplėšyti ar važiuojant), "nelankstumą" (klijuoti, ar jos produktų, kai kepama), gaisro - tai yra, tie savybės, kurios paprastai moka šeimininkė dėmesį ir vasaros gyventojai.
Bandymų atvejai
Testavimui, mes pasirinkome šių markių folija: Paclan, Toppits, "Kiekvieną dieną", "Sajanas grotelės", "Sajanas Universal", "Maisto folijos," Tvarkingas "Mano namai".
Folija Toppits buvo supakuota dėžutėje, visa kita - susitraukiant plėvele. Visa folija, išskyrus foliją "Kiekviena diena", yra įspėjimas apie nepageidaujamą sąlytį su rūgštimi. Storis nurodytas tik Sayanskaya folijoje (20 μm ir 11 μm). Iš visų mėginių pirmasis žvilgsnis įgauna "Toppits" folijos, turinčios ląstelinę struktūrą, dėmesį. Kaip sako gamintojai, tai pagerina jo naudojimą. Tačiau, kaip paaiškėjo bandymų procese, daugumoje standartinių situacijų folija su įspaudimu elgiasi taip pat, kaip be jo.
Likusi folija yra panaši viena į kitą, o jei visus mėginius sujungiate šalia kito, matysite tik nedidelį blizgesio skirtumą.
Lengva naudoti
Visų pirma, folija turi būti stipri ir neplyšta, kai atsipalaiduos. Atkuriant paketą, mes atlikome pirmąjį bandymą - mes atsipalaidavome folijos gabalėlį ir ranką ištraukėme. Tik viena folija - anoniminė ("Maisto folija") - buvo išardyta viduje. Buvo noras iš karto pašalinti jį iš bandymų, bet atidžiai išvalydamas didžiulį gabalą sugebėjome ją pažaboti.
Ateityje tai buvo su šia lentele, kad vėl kilo problemų: kraštai nenorėjo atsiskleisti - daugeliui namų šeimininkėms būdinga situacija.
Patogiausiai naudojama folija "Sayan for grilling". Lengva naudoti, mes įvertinome 5 balų skalę (žr. Suvestinę lentelę bandymo disko pabaigoje). Ir mes buvome įsitikinę, kad folija yra patogiau išplėsti stalo kraštą, o ne nupjauti žirklėmis.
Stiprumas
Dėl stiprumo bandymo mes suvynioti į vieną sluoksnį folijos gumbų runkelius ir sandariai suvynioti galus. Du pavyzdžiai - "Sayan universal" ir "My house" - taip sulaužė, reikėjo padaryti antrą dvigubą. Mūsų lūkesčiai, kad kai kurie pavyzdžiai sprogs iš garo, neįvyko, visi ryšiai išliko nepakitę.
Dar dar vieną stiprumo bandymą, mes suvyniame folijos gabalėlį įprasto stiklo gabalėle ir nukirpkime kraštus.
Po to į kiekvieną pelėsį įpilta stiklinė vandens. Šį testą sėkmingai išlaikė tik "Toppits" folija ir "Sayan for grilling", bet likusios dalys anksčiau ar vėliau išsiskleidė ir iš jų ištekėjo vanduo.
"Lypuchest"
Dažniausias folijos naudojimas yra naudoti kaip pagrindą ar voką, kai kepama mėsa ar žuvis orkaitėje. Kepant voką, produktai, greičiausiai, troškinami savo sultyse, nes jie praktiškai niekada neatsidaro. Tačiau naudojant foliją kaip pagrindą, tai būna gana dažnai.
Pirmiausia mes nusprendėme iškepti vištienos sparnus ant folijos (žr. Receptą čia). Atvartai yra kepamas dviejų perdavimų: visų pirma be, esant 180 ° C temperatūroje 30 minučių, po to sutepti padažas ir išsiunčiamas iš anksto pašildytą 150 ° C orkaitėje dar 15 minučių. Iš viso vištiena nesilaikė folijos "Sayan universal".
Mes taip pat nusprendėme užpilti druskos citriną ant folijos - įdomu sužinoti, kaip folija elgiasi agresyvioje aplinkoje. Nebuvo pastebimų folijos pakeitimų. Sultys, išpjaustytos iš citrinų, yra kepamos. Rimtai prilipęs citrina tik pakelia Paclaną, "Kiekvieną dieną" ir "Mano namus".
Atsparumas ugniai
Daugelis gamintojų teigia, kad jų folija yra tinkama maistui kepti. Mes pastatėme mėginius sunkiu bandymu: jie sudegė juos degikliu 30 sekundžių (maždaug taip pat, kaip mesti rutulius ant karštų anglių).
Metalas buvo šildomas, bet laikomas. Vėliau, išnagrinėję foliją, matėme, kad visi lapai sudegė: per blizgesį matėme permatomą tinklelį. Išvada: nemeskite daržovių, supakuotų folija, ugnimi, geriau ruošti rusvuose.
Vietoj atnaujinimo. Iki bandymo pabaigos prisiminome istoriją apie "britų mokslininkus": paaiškėjo, kad įrodėme tik vieną dalyką: visi išbandyti mėginiai elgiasi maždaug vienodai. Neįmanoma identifikuoti lyderio. Bet jie nustatė akivaizdų pašalinį asmenį: "My House" folija nepasiekė stiprumo bandymų, druskos citrina buvo visiškai įstrigusi, o vištienos sparneliai pakimba. Tačiau "Maisto folija", kuri, susmulkusi, sudaužė, išbandė vieną iš stiprumo išbandymų, ir sparnai ir citrina beveik nesiliudino. Patogiausiai naudojama folija "Sayan for grilling", kuri yra geriausia kitų formų išlaikymo forma, tačiau deja, vištienos sparneliai tvirtai laikosi. "Paclan" folija pasiekė nepagrįstai didelę kainą - mūsų testavime tai nepatvirtino vertingų pirkimo rezultatų.
Daugiau nuotraukų iš bandymų - mūsų galerijoje!
Folija maistas
Maisto folija yra labai plonas lankstus lakštas, gautas didelių aliuminio luitų lydymo ir presavimo metu. Ši medžiaga sterilia ir nesudaro paviršiaus bakterijų.
Folija yra nepakeičiama medžiaga virtuvėje ir namuose. Jis naudojamas įvairių indų (ypač kepimo) paruošimui, maisto saugojimui ir kitiems tikslams.
Be kulinarijos srityje, folija yra naudinga įvairių buitinių užduočių: valyti padą, galandimo žirklės, apsaugoti mažus interjero detalių nuo užteršimo remonto metu, rankdarbiai (pavyzdžiui, kalėdinių papuošalų ir žaislų kūrimas), grąžinant blizgesį sidabro ir kt.
Pakuotės medžiagų pakuotėje "Hypermarket" pakuotėje galite nusipirkti foliją:
- tankis 9, 11 ir 13 μm;
- klasė "standartas", "universali" ir "ypač stipri";
- apvijos ilgis 8-100 metrai;
- plotis 300-450 mm.
Folija tiekiama kasetėse po 8-45 ritinėliais. Minimalus užsakymas yra iš vieno paketo. Interneto didmeninėje prekyboje pristatomą produktą galima įsigyti didmeninėje ir mažmeninėje prekyboje. Stebėkite akcijas ir nuolaidas!
Aliuminio folija maisto ir kitose pramonės šakose
Aliuminio folija yra labai plonas aliuminio lapas, kuris dėl savo savybių sėkmingai naudojamas maisto, medicinos ir technikos pramonėje
Aliuminio folija turi daug privalumų:
• gamybai naudojama ekologiška ir netoksiška medžiaga;
• Gera išorės veiksnių izoliacija (neleidžia vandens ir kitų mechaninių dalelių);
• gerai palaiko šilumą;
• didelis atsparumas korozijai (metalo sunaikinimas);
• didelis atspindžio koeficientas.
Aukštos kokybės aliuminio folija turi turėti ne ašaros, skylės, Rūdys, raukšles, užsienio medžiagas ir medžiagas, dėmes ir nešvarumus, slapyvardžiai, lustai ir riebalus, pirštų atspaudus iš ritinių ir kitų santuokų, kurios trukdo sėkmingai išsivynioti iš ritinio. Toks aliuminio folija yra bendrovės "MetPromStar" valcavimo produktų kataloge.
Aliuminio folijos naudojimas maisto pramonėje
Folija padeda išsaugoti maistą kasdieniame gyvenime, darbe, viešosiose institucijose ir kt. Medžiaga apsaugo nuo drėgmės patekimo į produktų paviršių, apsaugo nuo šaldytuvo ir kaimyninių gaminių skonio. Priešingai nei celofano maišeliai, folija nėra palanki bakterijų vystymosi aplinka, todėl ji nėra pelėsiai. Produktai, suvynioti į foliją, nesugeba sugerti svetimų kvapų. Jis turi neribotą galiojimo laiką, todėl galite jį nusipirkti dideliais kiekiais.
Viena maisto folijos pusė yra padengta specialiu laku, todėl jis nereaguoja su indais, taigi medžiaga yra suderinama su beveik visais produktais. Reikėtų pažymėti, kad nėra būtina laikyti medžiagoje rūgštinius indus, nors tai nėra kategoriškas draudimas.
Aliuminio folijoje yra įprasta kepti daugybę produktų, tokių kaip žuvis, antis, vištiena, bulvės, kiauliena ir kt. Virta tokiu būdu, patiekalai yra sultingi ir gausu skonio. Laikymui ir virimui naudojama skirtingo storio folija: atitinkamai 9 ir 11 mikronų.
Folija yra naudojama termopakelių gamybai. Jie gali išlaikyti maisto temperatūrą tris valandas. Į izoterminis maišas gali būti kaip šaltas (alus, vandens, ledų, mėsos marinuotą) ir karšta (barbekiu, kepta vištiena, bulvės) produktus. Atsižvelgiant į pakartotinio naudojimo šilumos pakuočių galimybę, tai yra ekonominė trumpalaikio produktų saugojimo priemonė.
Aliuminio folijos naudojimas medicinos pramonėje
Folija idealiai tinka medikamentų pakavimui, nes ji visiškai užantspauduoja vaistus, gerai įsisavina, apsaugo bakterijas nuo prasiskverbimo, neuždega ir puikiai apsaugo tabletes nuo aplinkos.
Aliuminio folija gamina tokius vaistus:
• dangteliai, padengti stikliniais kūgiais su skirtingais preparatais;
• Kietos kontūro pakuotės, skirtos skystų, laisvųjų arba pastos preparatų laikymui;
• Lizdinės plokštelės.
Aliuminio folijos naudojimas technikos pramonėje
Aliuminio folija naudojama šilumos izoliacinėms medžiagoms gaminti. Jie gali būti naudojami lauko ir uždarose patalpose. Foilija yra izoliuojama su sienomis, stogu, balkonu, grindimis, vamzdžiais, židiniais, krosnelėmis, vonios ir saunomis. Tai yra gana ekonomiška izoliacinė medžiaga. Taip pat pagaminta iš folijos yra garų barjeras.
Kadangi folija turi mažą šilumos laidumo koeficientą, ji naudojama kaip šilumą atspindintis ekranas už akumuliatoriaus. Tai padeda kambario temperatūrai padidinti iki 2 laipsnių.
Aliuminio folija yra tarpinis sluoksnis metalo-plastiko vamzdyje, kuris naudojamas grindų, šalto ir karšto vandens izoliacijai.
Spausdinant, folija naudojama įspaudimui, todėl kartono pakuotė atrodo modernesnė ir patrauklesnė.
Foilija elektrotechnikos srityje naudojama kaip barjeras tarp maitinimo bloko ir kitų dalių. Tai būtina siekiant užkirsti kelią neigiamam elektromagnetinio lauko poveikiui, kurį lemia maitinimo blokas, prie kitų grandinių elementų. Taip pat aliuminio folija reikalinga korpusų, kondensatorių, oro kondicionierių dalims kurti. Be to, ši medžiaga plačiai naudojama katilų ir furgonų izoliacijai.
Tiekėjas iš nerūdijančio plieno ir spalvoto valcavimo produktų Rusijoje ir NVS
+7 (800) 555-87-32 - nemokama Rusijai
+7 (495) 781-87-32 - Maskva ir rajonas
Autorius: Administracija. Bendras straipsnio įvertinimas: paskelbta: 2016.05.09
Aliuminio folijos folija pagal GOST 745-2003
Reikalavimai aliuminio folijai maisto pakavimui nustatyti GOST 745-2003. Šaltas folija GOST 745-2003 naudojamas pakavimo maisto produktų, vaistų, medicininių produktų, kosmetikos gaminių, taip pat dėl pakavimo medžiagų, remiantis aliuminio folijos gamyba. Tai dažnai vadinama maisto folija.
Techninei paskirčiai, ypač šiluminei, hidroizoliacinei ir garso izoliacijai, yra aliuminio folija - aliuminio folija pagal GOST 618-73.
Aliuminio folija kondensatorių gamybai gaminama pagal GOST 25905-83.
1 Maisto aliumininės folijos klasifikavimas
1.1. Atsižvelgiant į gamybos tikslumą, folija padalinta į šias rūšis:
H - normalus tikslumas;
P - padidintas tikslumas;
B - didelis tikslumas.
1.2. Atsižvelgiant į medžiagos būklę, folija suskirstyta į šias rūšis:
M - minkštas;
T yra tvirtas.
1.3. Apdoroto paviršiaus sąlygomis folija padalinta į šias rūšis:
FG yra lygus;
FL - lakuotas iš vienos pusės;
FLL - lakuotas iš abiejų pusių;
FTL - lakuotas su termo lakais;
FO - dažytos dažytomis lakomis arba dažais;
FP - atspausdinta;
FPL - su antspaudu ant priekinės pusės ir lakuojamas ant atbulinės pusės;
FPTL - su antspaudu ant priekinės pusės ir lakuotas su termo lakais ant nugaros;
ФЛТЛ - su žeme po antspaudu ant veido lakšto ir thermolasks iš apačios.
Jei folija yra įspaudžiama, prie pirmiau nurodytų žymenų pridedama žymė "tc".
2 aliuminio folijos maisto asortimentas
2.1. Folio storis ir storio nukrypimai atitinka nurodytas 1 lentelėje.
1 lentelė. Folio storis ir storio nukrypimai
2.2. Folio plotis yra nuo 15 iki 1500 mm.
2.3. Pažiūrėkite į metalines įvorėles (ritinius), kurių vidinis skersmuo 34-36, 50-52, 68-70, 75-77 ir 150-153.
2.4. Filoso ritinių išorinis skersmuo yra nuo 100 iki 800 mm.
2.5 Tradicinio folijos žymėjimo pavyzdys:
Folija lygi, storio 0,050 mm, plotis 100 mm, normalus gamybos tikslumas, pagamintas iš aliuminio tipo A5, minkštas:
Folija FG 0,050 x 100 N A5 M GOST 145-2003
3 Maisto aliuminio folijos cheminė sudėtis
3.1. Pagaminta folija:
1) iš aliuminio rūšies AD, AD0 ir AD1 pagal GOST 4784-97;
2) iš aliuminio rūšies A6, A5 ir A0 pagal GOST 11069;
3) iš aliuminio lydinių АЖ0,6; АЖ0,8 ir АЖ1 su chemine sudėtimi, nurodyta 2 lentelėje;
4) iš aliuminio lydinių 8011, 8011A, 1145 ir 1050, kurių cheminė sudėtis nurodyta 3 lentelėje.
2 lentelė. Aliuminio ir aliuminio lydinių cheminė sudėtis folijos gamybai
3 lentelė. Aliuminio ir aliuminio lydinių cheminė sudėtis folijos gamybai (pagal užsienio standartus)
4. Sanitariniai normatyvai
Visos medžiagos, naudojamos folijai gaminti, atitinka valstybinius sanitarinius standartus.
Koks skirtumas tarp maisto folijos ir technikos?
Jūs esate čia
Klausimai gali būti užduodami tik po registracijos. Prisijunkite arba užsiregistruokite, prašome.
Aliuminio folijos gamyba
Šiandien aliuminio folija labai paklausa prekyboje, gyvenime ir pramonėje. Jo gamyba yra gana sudėtingas procesas tiek technologijoje, tiek įrangoje. Aliuminis ir jo įvairūs lydiniai, kurie pakartotinai yra šalta, yra nuosekliai valcuoti per specialius plieno velenus, kurių tarpas palaipsniui mažėja kiekviename etape. Folio storis svyruoja nuo 6 mikronų iki 0,2 mm. Šiuolaikinė folijos gamyba leidžia ją gauti pakankamai plona, tačiau tai sumažina atsparumą mechaniniams poveikiams. Kad tai būtų patvaresni, gamintojai klijais foliją su kitomis medžiagomis: polimerinėmis plėvele, popieriumi, kartonu, klijavimu. Tai daro pakuotę stipresnę, taip pat leidžia spausdinti ant jo tekstą ir įvairius vaizdus.
Norint pagaminti itin ploną foliją, vienu metu valcuoti du metaliniai lakštai, atskirti specialiu skysčiu, kuris atlieka tepimo ir aušinimo funkciją. Toks folija turi skirtingas puses: viena yra blizga, kita - matinė. Jei reikia, gatavas produktas sudeginamas aukštoje temperatūroje, gaunamas praktiškai sterilus folija.
Maisto folijos apimtys
Išvaizda maisto folija gali būti laminuota, laminuota ir dažyta. Jis supakuotas:
- greitai gendantys produktai;
- vaistai;
- arbata ir kava;
- pieno milteliai ir kūdikių maistas;
- prieskoniai;
- konditerijos gaminiai;
- aliejus, margarinas, varškė ir produktai iš jo;
- Maltos mėsos ir kitos mėsos ir žuvies gėrybės;
- cigaretės.
Nepageidaujama naudoti aliuminio maisto foliją kaip produktų, kurių sudėtyje yra acto rūgšties, pakuotę. Jis taip pat nenaudojamas pasterizuotiems, virintiems ir sterilizuotiems produktams. Šiuose produktuose esančios veikliosios medžiagos dėl difuzijos gali sunaikinti apsauginę oksido plėvelę. Be to, gamintojai gamina specialią buitinę maisto foliją, kurią namų šeimininkės aktyviai naudoja įvairiems produktams gaminti ir laikyti.
Techninės folijos apimtys
Aliuminio pramoninė aliuminio folija gaminama tekstūruotos, minkštos, apdorotos bitumu arba specialiomis izoliacinėmis medžiagomis. Jis naudojamas gaminant:
- kabelių ekranai;
- kondensatoriai;
- lipnios juostos;
- oro kondicionierių grotelės;
- konteineriai;
- transformatoriai;
- oro kanalai;
- radiatoriai ir šilumokaičiai;
- technologiniai paketai;
- saulės šviesos atspindintys plokštės;
- stogų, grindų, vėdinimo sistemų, vamzdžių hidro, garų ir šilumos izoliacija;
- spausdintų produktų įspaudimas.
Be to, pramoninė folija naudojama pirčių ir vonių įrangoje, taip pat šiltų grindų sistemose. Naudojant šią medžiagą, šiluminė energija yra tolygiai paskirstyta, kabelis negali būti įtemptas, sumažėja šilumos nuostoliai ir žymiai sutaupoma elektros energija.
Aliuminio folija
Aliuminio folija pagaminta iš lakštinio aliuminio ir yra plona juosta, kurios storis yra apie 0,2 mm. Šio produkto apimtis yra labai platus. Jis naudojamas su maisto pakavimu iki statybos darbų. Aliuminio folija naudojama įvairiuose pramonės šakose: maisto, farmacijos, elektros ir kosmoso pramonėje. Dažnai aliuminio folija naudojama kasdieniame gyvenime patalpų izoliacijai. Jis gerai palaiko šilumą, veikdamas pagal termosą. Norint patikimai sujungti foliją, naudojant ją ant nelygaus paviršiaus, naudojama lipni folija.
Pirkti aliuminio foliją gali būti didmeninė ar mažmeninė prekyba. Viskas priklauso nuo įsigijimo tikslų ir reikiamo medžiagos kiekio.
Aliumininė folija parduodama ritiniais.
Aliuminio folijos storis ir plotis
Svarbi charakteristika yra drobės storis. Šio tipo aliuminio valcavimo produktų storis gali svyruoti nuo kelių tūkstantųjų milimetrų iki kelių dešimtųjų. Pakavimo folija gaminama storio iki 0,2 mm, mažiausio storio - 0,006 mm.
Aliumininis valcavimas, kurio storis viršija 0,15 mm, dažniausiai laikomas lakštais arba plokštėmis. Kartu su įprasta folija taip pat galite nusipirkti itin ploną medžiagą, kurios storis neviršys 0,006 mm. Leidžiama gaminti baltesnius storus gaminius - 0,2-0,25 mm.
Storio intervalas nuo 0,007 iki 0,2 mm nustatomas norminiuose ir techniniuose dokumentuose, skirtuose aliuminio folijai techniniais tikslais. Konvektorių aliuminio folija, pagal GOST, yra pagaminta storio šiek tiek mažesnė - nuo 0,005 iki 0,15 mm.
Kitas ne mažiau svarbus parametras yra lapo plotis. Pakuotės folija turi būti ne mažesnė kaip 10 mm. Techninė folija gaminama pločio 15 - 1500 mm.
Pinti aliuminio foliją
Techninė folija tiekiama ritiniuose, kurių svoris 50... 70 kg. Ritinio svoris priklausys nuo audinio ilgio, pločio, storio ir lydinio kokybės. Pavyzdžiui, aliumininės folijos, kurios markė A5, kurios ilgis yra 100 metrų, plotis 0,5 metro ir 0,1 mm storio ritinys, bus maždaug lygus 13,55 kg.
GOST ir specifikacijos aliuminio folijai
Rusijos Federacijos teritorijoje aliuminio folijos gamyba, taip pat ant jos pagaminti gaminiai reglamentuojama norminiais ir techniniais dokumentais.
Aliuminio valcavimo produktų gamyba techniniais tikslais yra reglamentuojama GOST 618-73. Šis produktas skirtas terminiam, hidro ir garso izoliavimui.
Pakuočių medžiagos gamybą reglamentuoja GOST 745-2003. Šis norminis ir techninis dokumentas nustato šalto valcavimo aliuminio folijos gamybos standartus, kurie bus naudojami kaip maisto produktų pakavimo medžiaga, medicinos įranga ir kosmetikos gaminiai.
Aliuminio folija, išskyrus GOSTs daugelyje augalų vis dar gaminami pagal specifikacijas W 1811-002-45094918-97 (ritinys lanksti aliuminio folija naudojama pakuotė vaistinių formuluotes), TU 1811-001-42546411-2004 (metalo radiatoriai gamybos) TU 1811-005-53974937-2004 (ritinys buitiniams tikslams) TU 1811-007-46221433-98 (Multilayer kompozitinė medžiaga paremtas folija) ir kt.
Pagal GOST 25905-83, plonas aliuminio valcavimo ritės gaminamos kondensatoriams.
Aliuminio folijos tipai
Pagrindinės šios kategorijos aliuminio valcavimo gaminių rūšys:
- folija maisto produktams;
- techniniams poreikiams.
Aliuminio folija yra kitokia:
• sustiprintas - pagrindas yra stiklo pluošto ir polimero tinklelis. Šarvuoti gaminiai turi grubius paviršius, kad padidėtų sukibimas. Jis naudojamas išorinių šilumos vamzdžių izoliacijai.
• gofruotas - turi sustiprintą struktūrą. Jis naudojamas dujotiekiams, vandens vamzdžiams ir naftotiekiams. Suteikia gerą apsaugą nuo ugnies, korozijos ir beveik visiškai atspindi šiluminę spinduliuotę. Ši folija yra brangesnė nei tradicinė.
• laminuotas - turi papildomą sluoksnį (bendras storis yra šiek tiek didesnis), kuris užtikrina gerą apsaugą nuo drėgmės.
• Lipnus - naudojamas visų rūšių sąnarių, sąnarių ir lanksčių konstrukcijų izoliavimui.
Atsižvelgiant į aliuminio pakuotės folijos gamybos tikslumą, priklausomai nuo storio nuokrypio, gaminamas įprastas tikslumas (N), didesnis tikslumas (P) ir didelis tikslumas (B).
Priklausomai nuo medžiagos rūšies, iš kurios ji pagaminta, ji yra minkšta (M) ir kieta (T).
Folija aliuminio techninė
Techninė folija yra plačiai pritaikyta orlaivių statyboje, automobilių pramonėje. Jis taip pat naudojamas kaip šilumos izoliacija. Ši medžiaga yra būtina ventiliacijos sistemų, vandens ir kanalizacijos komunikacijų šilumos izoliacijai. Gebėjimas išlaikyti šilumą, pavyzdžiui, termosą, leidžia jums atlikti šilumos izoliaciją su mažiausiomis medžiagomis.
Kasdieniniame aliuminio folija naudojama įvairių formų vonioms atšilti. Jis gerai palaiko šilumą, skatina greitą kambario pašildymą. Naudojant medžiagą, galite daug kartų sumažinti saunų ir vonios šildymo išlaidas. Montuojamas metalinis lakštas po grindų lentomis. Praktika rodo, kad didžiausias folijos naudojimo poveikis pastebimas, kai vonios sienos ir lubos yra tiesiogiai izoliuoti. Be to - veikia kaip gera garų barjera.
Maisto aliuminio folija
Maisto produktų aliuminio folija naudojama maisto produktų, tabako gaminių, kosmetikos, vaistų pakavimui. Metaliniai gaminiai yra neutralūs, neduoda produktų kvapų, atremia drėgmę. Pagaminta folija yra sterilus produktas, kuris apsaugo nuo nekontroliuojamo kenksmingų bakterijų dauginimo.
Aliuminio folijos savybės, kurios itin svarbios maisto pramonei:
- geras sandarumas - neleidžia praleisti dujų, garų ir kitų medžiagų;
- padidėjęs atsparumas korozijai;
- geras suderinamumas su įvairių rūšių maisto produktais;
- geri higieniniai indeksai;
- visapusiška aplinkosauga.
Juosta
Aliuminio lipni juosta yra aliuminio folijos pagrindas, ant kurio klijuojamas sluoksnis (akrilo sudėtis). Gaminama juosta tiekiama ritiniuose, klijų sluoksnis yra papildomai apsaugotas specialiu apsauginiu sluoksniu. Šis produktas gerai atspindi šviesą ir saulės spindulius. Dėl to jis puikiai tinka apsaugoti plastikinius gaminius nuo deformacijos, esant saulės šildymui.
Aliuminio folijos savybės ir savybės
• Higienos savybės - po atkaitinimo procedūros aliuminio folija tampa visiškai higieniška. Paviršius apsaugo nuo kenksmingų bakterijų aktyvumo.
• Šilumos laidumas - aliuminio folijai būdingas gebėjimas atlikti šilumą neprarandant savo technologinių savybių.
• Barjerinės savybės - visiškai apsaugo turinį nuo nepageidaujamo poveikio aplinkai. Neleidžia išgaruoti, drėkinti ir išdžiovinti turinį.
• Aplinkai nekenksmingas - metalo gaminiai yra lengvai perdirbami ir pakartotinai naudojami.
• Atsparumas šilumai - aliuminio gaminama maisto folija skiriasi nuo jo gebėjimo puikiai atlaikyti aukštą temperatūrą, apsaugo turinį nuo įtrūkimų, akmenskilimų, degimo.
• Lengvumas - dėl savo lengvo svorio, jis viršija tradicines talpyklas - keptuves ir kitus virtuvės reikmenis.
Aliuminio folija būdinga dideliu apdorojimu, plastiškumu, stabiliai toleruoja priemaišas, neleidžia dulkėms, puikiai atspindi pernelyg didelę ultravioletinę spinduliuotę, turi dekoratyvines savybes. Visa tai paklausą paklausė vartotojų rinkoje.
Nuoma sėkmingai atsilaiko nuo įvairių cheminių reagentų kenksmingo poveikio. Jis gali veikti kaip apsauginis sluoksnis nuo pernelyg didelio elektrinio ar magnetinio spinduliavimo. Aliuminio folija gali atspindėti iki 97% perteklinės šilumos spinduliuotės. Dėl to tai yra viena iš geriausių pasaulyje termoizoliacinių medžiagų. Dėl savo smulkumo ir lankstumo jis gali užimti beveik bet kokią formą.
Aliuminio folijos gamyba
Istoriškai aliuminio folija pirmą kartą pasirodė Europos rinkose 2004 m. Tuo metu pardavimai siekė 800 tūkstančių tonų per metus. Iki šiol beveik 75% pasaulio aliuminio gamybos yra naudojami plonasienių audinių gamybai. Jis naudojamas visų rūšių prekėms ir prekėms pakuoti. Likusieji 25 proc. Eina į aviacijos, kosmoso ir radijo elektronikos pramonę. Vamzdžių ir kabelių gamyboje, taip pat namų izoliacijoje taip pat naudojama aliuminio folija.
Anksčiau aliuminio folijai gaminti naudojamas grynas aliuminis, šiandien naudojami aliuminio lydiniai, kurių gryno metalo kiekis yra nuo 92 iki 99%. Lydymo elementų įdėjimas leido žymiai pagerinti produktų kokybę. Padarė jį funkcionalesnį.
Popieriaus folijos gamybai naudojamas aliuminis ir jo lydiniai iš kelių ženklų. Sąraše yra taip vadinamos pirminio aliuminio rūšys A6, A5 ir techninės aliuminio rūšys AD1, AD, AD0. Lydiniai АЖ0,6, АЖ1, АЖ0,8 išskyrus pagrindinio elemento sudėtyje yra geležies. Skaičiavimo koeficientas po raidės žymėjimo rodo masės geležies dalį procentais. Pavyzdžiui, AŽ0,8 - 0,8% geležies, АЖ0,6 - 0,6% geležies ir tt Taip pat į 8011A ir 8111 lydinių Be aliuminio ir geležies buvo įtraukta nedidelį kiekį silicio - nuo 0,3 iki 1,1%.. Techninė folija yra pagamintas iš aliuminio ir jo lydinių AD1 ženklai, AD AMTS, AD0 A5 ir A0. Kondensatorių gaminiai pagaminti iš aliuminio A6, A5, A99 ir iš aliuminio AD0, AD1 lydinių.
Pirmasis aliuminio folijos gamybos būdas yra išlydyto metalo liejimas. Iš lydalo nepertraukiamo liejimo gamykloje susidaro lieto ruošinys. Tokiu būdu gautas aliuminio lakštas valcuoja valcavimo gamykloje, kartu tuo pačiu metu jis taikomas aukšto temperatūros atkaitinimui. Specialiajame valcavimo staklyje aliuminio ritinys yra sukamas iki norimo storio, o po to supjaustomas tam tikro pločio lapais.
Antrasis gamybos būdas yra karštas valcavimas. Liejamo aliuminio luitai yra tiekiami karštojo valcavimo gamyklai. Čia, esant 500 ° C temperatūrai, jie valcuojami tarp dviejų rulonų iki 2-4 mm storio. Po to pusgaminis eina į šalto valcavimo gamyklą. Galutinis tam tikro storio produktas gaunamas šalto valcavimo gamykloje.
Jei gaminama kieta folija, po pirmiau minėtų operacijų ji iškart patenka į pakuotę ir išsiunčiama kaip nurodyta. Norint gauti minkštą, atliekamos papildomos operacijos. Galutinis atleimas daro audinio struktūrą labiau lanksčią ir minkštą.
Aliuminio folijos naudojimas
Maisto folijos naudojimas iš aliuminio
Aliuminio folija šiuo metu yra paklausa daugelyje sričių:
- greito sugadinimo produktų pakuotė (produktų galiojimo laikas viršija visus turimus analogus);
- aseptiška skysta pakuotė;
- į apsaugotas nuo žalingo šviesos spindulių, mikroorganizmų ir deguonies pakavimo konteineriai, pagaminti iš plastiko, kartono, pakuotės folijos maisto gedimą trukdoma nuo 6 iki 24 mėnesių;
- Jis naudojamas maisto pakavimui vaikams, kavai, konditerijos gaminiams, padažams, prieskoniams, arbatui ir pieno milteliams.
Maisto produktai yra plačiai naudojami kepimui, užšaldyti įvairius maisto produktus, kaip hermetišką iškeptų patiekalų pakuotę.
Techninės folijos naudojimas
Techninė aliuminio folija plačiai pritaikyta:
- garų barjeras (sėkmingai pakeičia kitas mažiau aplinką tausojančias medžiagas, neišskiria kenksmingų medžiagų);
- atšilimas (dėl savo atspindžių sugebėjimų sukuria "termoso efektą");
- lubų ir sienų izoliacija (tai geras vandens, garo ir šilumos izoliatorius);
- izoliuoti vamzdynai kartu su kitais izoliatoriais;
- krosnies, židinio ir šildymo sistemų izoliacija (puikiai palaiko šilumą viduje);
- šaldytuve, automobilių (kaip priešgaisrinė apsauga) kaip dekoratyvinis elementų konstrukcijų.
- Kaip šilumos mainų elementas šildymo ir oro kondicionavimo sistemose.
Šis aliuminio lydinys žymiai padidina radiatorių ir radiatorių efektyvumą.
Klijuota aliuminio folija naudojama lanksčioms sąramoms ir skirtingoms konstrukcijoms sandarinti. Elektrotechnika naudojama kaip aukštos įtampos kabelių ekranas. Automobilių pramonėje naudojamos variklio aušinimo sistemos. Dėl mažo svorio ir apsauginių savybių derinio (garso izoliacija, apsauga nuo ugnies), folija puikiai tinka apdailos automobilių interjerui. Naudojamas kitoms transporto rūšims. Gali veikti kaip savarankiškas atspindintis dangalas arba tarnauti kaip papildomas elementas. Mineralinės vatos cilindriniai blokai, įskaitant aliuminio foliją, skirti izoliuoti techninius vamzdynus.
Aliuminio juostų panaudojimas
Aliuminio juostelės naudojimas yra plačiai paplitęs dėl unikalių savybių. Juostelė naudojama hidroizoliacijos ir šilumos izoliacijos dėl savo savybių, kurios leidžia patikimai izoliuoti nuo drėgmės ir perteklinės šilumos. Jis naudojamas apsaugoti nuo apgadintų įrangos dalių, remonto ir statybos darbų nešvarumų ir dulkių.
Aliuminio folija maisto pramonei
Baimės jausmą žarnose sukelia stiprios emocijos, tokios kaip baimė, patirtis, sujaudinimas. Daugelis su jais susitinka...
Anestezija, kuri yra 100 kartų stipresnė nei morfinas
Sukurtas stiprus analgetikas, kuris yra 100 kartų stipresnis nei morfinas, bet nėra priklausomas nuo Wake Forest universiteto chemikų...
Puikus vitaminų bluffas
Daugiau nei pusę amžiaus žmonija vartojo vitaminus su šoko dozėmis. Bet dar negyvename. Skaičius...
Informacija apie šį žurnalą
- Vietos kaina 300 žetonų
- Socialinis kapitalas 35 175
- Drauguose iš 2 500 +
- Trukmė 6 val
- Minimalus statymas yra 300 žetonų
- Taisyklės
- Peržiūrėti visus pasiūlymus iš "Promo"
Komentarai
Virimas paprastai yra pavojingas, jūs galite pjaustyti save, sudeginti save, sudrebėti, kepti duonos džiūvėsėlį ant jo kojų lašo, bet jūs niekada nežinote ką.
Aha Nėra. Tiesiog suteikite prieigą prie deguonies. Tai taip sunku.
Susiliečiantis su maistu, jis oksiduojamas ir aliuminio hidroksidas neištirpsta vandenyje ir neišeina iš organizmo
Kur yra tokie idiotai, kurie neskyrė į mokyklą?
Grynas aliuminis yra toks agresyvus (hidro) oksiduojamas, kad jei nesiimsite specialių priemonių (kaip mokyklos patirtis), bet koks paviršius nedelsiant padengiamas bikarbonato ir trioksido / hidroksido plėvele
Taip, visiškai neaktyvus chemiškai. Tai yra dlinnenkoy toks aliuminio rūdžių filmas, sobsno, nuo kurio iš jo produktai yra patvarūs.
Galimybė, kai hidroksidas patenka į kūną, vanduo netirpsta, bet patenka į medžiagų apykaitą, netgi kritika nepasiteisina. Tuo pačiu ir čia kaulai beveik neištirpsta, atsiranda kalcio apsinuodijimas, bet mes taip pat gyvename.
Atsargiai, folija! Aliuminio folija gali būti labai pavojinga, jei...
Beveik kiekvienoje virtuvėje rasite aliuminio folijos ritinį. Išradingos namų šeimininkės rado daugybę įdomių kasdienio gyvenimo būdų: nuo virimo ir maisto laikymo iki kirpimo žirklių ir net ligų gydymo.
Jie sako, kad jei gaminate maistą folijoje, jis pasirodys labai sultingas, minkštas ir švelnus, o gaminiai vis tiek išlaiko visas naudingas savybes. Leiskite išsamiau aptarti "naudingų savybių".
Ar galiu virti folijoje
Folija yra plonas metalinis lakštas, kuriame yra 92-99 proc. Gryno aliuminio. PSO dokumentuose aliuminis klasifikuojamas kaip nepavojinga medžiaga.
Jis nėra kancerogeniškas, kaip gyvsidabris, kadmis ir švinas, tačiau jis gali kauptis organizme, sukeliantis daug rimtų ligų. Ginčai dėl aliuminio saugumo tęsiasi dešimtmečius, tačiau pastarieji tyrimai verčia mokslininkus skleisti signalą.
Pasirodo, kad net nedideli aliuminio kiekiai gali įveikti kraujo ir smegenų barjerą ir kauptis smegenų, kaulų ir vidinių organų audiniuose, o tai yra daugelio negalavimų priežastis.
Dažniausiai dėl šios priežasties yra onkologinių ligų. Daugumoje moterų, sergančių piktybiniais krūties navikais, šio metalo indai randami limfmazgiuose, esančiuose prie krūtinės.
Nustatyta, kad aliuminis neigiamai veikia metabolizmą, nervų sistemos funkciją, veikia ląstelių augimą ir augimą. Kai kuriuose tyrimuose aliuminis yra susijęs su smegenų pažeidimu, būdingu Alzhaimerio liga (pacientų plaukuose yra didelis aliuminio kiekis).
Vienu metu aliuminio indai buvo pagaminti dideliais kiekiais, nes jų kaina pramoniniu mastu nebuvo didelė. Po to, kai mokslininkai įrodė neigiamą aliuminio poveikį žmogaus kūnui, daugelis pasaulio šalių atsisakė gaminti tokius patiekalus. Tačiau NVS ir Rusijoje yra įmonių, kuriose vis dar gaminami aliuminio indai.
Specialistai, atliekantys indų, įskaitant aliuminį, bandymą ir sertifikavimą, pataria naudoti tik verdančiam vandeniui - visos kitos aukštos temperatūros medžiagos sukelia aliuminio indų aktyvią reakciją. Nenuostabu, kad aliuminio patiekalai yra uždrausti naudoti vaikų viešojo maitinimo įstaigose Rusijoje.
Aliuminio indų naudojimo problema iš dalies yra išspręsta specialiu gydymu. Gamintojai apdoroja aliuminį taip, kad, susilietę su maistu, su juo nepatektų cheminių reakcijų. Šiuo tikslu purškiami visi stalo reikmenys, pradedant šaukštais ir baigiant keptukais, užkertantys kelią oksidacijai.
Maisto ruošimas aliuminio folijoje atsiranda visiškai kitokio pobūdžio. Aliuminio folija yra vienkartinė, todėl mes negalime sukurti inertiško sluoksnio prieš naudojimą. Maisto produktai, pagaminti iš folijos, gali būti šešis kartus didesni už saugų kasdienį suvartojimą, kurį nustato Pasaulio sveikatos organizacija.
Ypač stiprus žaizdos poveikis folijai atsiranda, kai jis liečiasi su karštu maistu, todėl kepimui šiuo atveju geriau naudoti pergamentinį popierių. Žinoma, tai nėra taip pat patogi, bet daug saugesnė. Jei negalite atsisakyti folijos, pirmyn įdėkite jį į pergamentą.
Žinoma, visiškai neįmanoma visiškai pašalinti aliuminio iš savo dietos, bet jūsų galia sumažinti aliuminio poveikį organizme iki minimumo. Tam reikia laikytis kelių taisyklių:
- Nepirkite ir nenaudokite pramoninių gaminių aliuminio konteineriuose ar pakuotėse (konservuotų produktų, gatavų maisto produktų ir paruoštų valgių aliuminio konteineriuose, pieno ir kitų produktų, supakuotų vidiniu aliuminio folijos sluoksniu).
- Nenaudokite aliuminio indų ir kitų virtuvės indų iš aliuminio.
- Ir svarbiausia - nevirkite folijos ir nenaudokite aliuminio folijos maisto saugojimui.
Būtinai pasidalykite šia informacija su draugais ir šeima!